茶氨酸提取制备产业化技术及茶氨酸保健食品
- 成果编号
- 04364
- 完成单位
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 完成时间
- 2013年
- 成熟程度
- 小批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 中国农科院系统院所
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术 | |
| 合作方式 | |
技术转让 |
|
| 专利情况 | |
未申请专利 |
| 综合介绍 |
|---|
该项目技术来源于“十一五”国家科技支撑计划、浙江省重点科技项目。技术内容包括天然茶氨酸的工业化生产技术和茶氨酸保健食品配方。已获国家发明专利授权1项。 |
| 创新要点 |
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，具有改善睡眠、抗疲劳和增强免疫力等多种生理功能，且化学性质稳定，易溶于水，其大鼠急性毒性（LD50）在5g/kg以上，安全性很高，被列入食品添加剂目录，可广泛应用于食品和医药等行业。开发的从茶多酚工业废液中提取制备茶氨酸的工艺技术，成本低，综合效益高；具有抗疲劳和增强免疫力功能的茶氨酸保健食品为国内首创，有很强的市场竞争力。 |
| 技术指标 |
天然茶氨酸产品有20%，60%和90%三种规格；茶氨酸保健食品有圆形片（0.35g/片）和异形片（0.50g/片）两种。 |
| 其他说明 |
已建成10t/a（20％茶氨酸）工业化生产线；完成茶氨酸保健食品“茶安片”的中试生产，已进入保健食品审批程序。按年产10吨20%含量茶氨酸产品计算，设备投资约需400万元，厂房面积1000平米。茶氨酸保健食品可委托制药企业代为加工。茶氨酸可广泛应用于食品、饮料和医药等行业；茶氨酸保健食品在国外已形成一定市场规模，前景广阔。 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
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| 序号 | 文件名称 |
|---|---|
| 1 | 科技成果登记表简介08.doc |
