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茶叶质量安全与加工利用技术——宛晓春团队

团队编号
03121
工作单位
安徽农业大学
单位类型
其他院所
研究方向
茶叶加工技术与装备、茶叶质量安全、茶叶综合利用。
关注
团队简介
宛晓春教授,中国茶叶学会副理事长,教育部教学指导委员会茶学学科组长,国家食品与营养咨询委员会委员,全国茶产业技术体系岗位科学家,教育部长江学者创新团队带头人,茶学国家教学团队带头人,享受国务院特殊津贴,被人事部记一等功,全国优秀科技工作者。该团队拥有国家重点实验室培育基地、教育部重点实验室、农业部重点实验室、国家茶叶加工技术研发分中心等研究技术平台。骨干成员15人,其中博导10人,教授12人。近三年,承担国家省部委以上科研项目40项,其中国家973计划、支撑计划、国家自然科学基金项目等共20项。发表SCI论文60多篇,获专利授权20余项。获省部级以上奖励7项,其中安徽省科技进步一等奖1项。在茶叶清洁化连续化加工技术与装备、茶叶质量安全等方面取得了突破性成果,茶叶大规模连续化生产线已在全国二十个产茶省区推广应用。与新加坡超级集团有限公司、南京融点食品科技有限公司等企业建立了合作关系。近三年科研总经费达4000万元。
参展成果
茶叶现代化加工技术与装备的研究与推广

骨干成员

姓名 职务/职称 方向
宛晓春 校长/教授 茶叶加工化学
李尚庆 教授 茶叶机械
张正竹 教授 茶叶加工与利用
江昌俊 教授 茶树育种与栽培
花日茂 教授 农产品安全

在研课题

课题名称 科技计划名称
“茶树种质资源发掘创新与优质高效新品种选育及示范(2011BAD01B01) 国家“十二五”科技支撑计划课题
茶树主要特征次生代谢物形成与调控的分子机理研究(2012CB722903) 国家973计划
茶树次生代谢与茶叶质量安全 IRT1101 教育部“长江学者和创新团队发展计划”

重大成果

成果名称 所获奖项
绿茶现代化加工技术与装备的研究与推广 安徽省科技进步一等奖
农林高校创新、创业型人才培养的研究与实践 国家级教学成果二等奖

团队带头人

姓名 对接成功后可查看 部门 对接成功后可查看
职称 对接成功后可查看 职务 对接成功后可查看
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电话 对接成功后可查看 传真 对接成功后可查看

联系方式

联系人 对接成功后可查看 所在部门 对接成功后可查看
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